ノンバター＆ノン生クリームで生キャラメル★ 2009/12/13_Sun_20:25

牛乳、砂糖、サラダオイルだけで
レンジでできてしまう生キャラメルです

実は何度もリピってるレシピなんですが
すぐ溶けてしまうのでうまく写真が撮れず・・・
今回なんとか記事がかけました

お財布にもやさしく材料が信じられないリッチな味
少し焦がしちゃって少し舌触りがざらざらでしたが
それはそれでおいしかったです


レシピ＊
ノンバター!?レンジで生キャラメル

チョコチャンクスコーン★ 2009/11/27_Fri_22:34

この前作ったスコーンがあまりにもおいしかったのでちょっと発展版

最初混ぜててまとまりにくくてあせりましたがなんとか形成できました

チョコとマシュマロのかたまりがパリッ★サクッ★
ココアとコーヒーが入ってるから苦くなるかと心配しましたがいい甘さでした。
みんな大絶賛かなり売れ行きがよく、すぐになくなってしまいました
もう一切れくらい食べたかった・・・
絶対リピります


レシピ＊
スタバ風*チョコレートチャンクスコーン*

バナナクレープ★ 2009/11/15_Sun_20:58

母に卵がいっぱいあるので消費してほしいと言われまして
ひとりでクレープを作るのは初めてでした。
中にはバナナとカスタード。最後にチョコシロップをかけていただきました。
生地の食感、クリーム、バナナのハーモニーが最高
弟と兄は３個ずつも食べてしまいました

実はカスタードの牛乳の分量を間違えていちから作り直しました
結局生地で３つの全卵、カスタードで６つの卵黄を使いました。
６つ分の卵白の救済方法を考えなければ・・・

レシピは母が若かりし頃に買ったお菓子の本より。

スイートポテトケーキ★ 2009/11/03_Tue_20:23

今日は文化の日で学校が休みでした

ちょうどさつまいもがあったので、
ずっと作りたかったスイートポテトケーキに挑戦
簡単でとても楽しかったです
さつまいもの形が結構のこってて、その食感がまた最高
ほんとにおいしくて、家族にも大好評でした

一晩置いて明日また食べます

レシピ＊
★☆なめらか!!スイートポテトケーキ☆★
 

チョコチップスコーン★ 2009/10/19_Mon_20:28

昨日の夕方スコーンに挑戦してみました
材料は３つ。スケッパーを使う作業は慣れてませんでしたが
それでも焼き上がりまでとても簡単にできてしまいました

スコーンを作るのは初めてですが、
このレシピは私的にかなりヒット

よーく冷やして食べると折り込んだチョコがパリッ★
ホットケーキミックスのほのかなあまさとマーガリンの風味が最高でした

レシピ＊
ホットケーキミックスで簡単スコーン


＜2010/02/08追記＞
このスコーン、チョコの大きさを考えると
「チョコチップ」というよりは「チョコチャンク」のほうがいいようです。