あけましておめでとうございます！ 2011/01/01_Sat_15:01

2011年も輪ゴムと「風のささやく窓辺」をよろしくお願いします



公園で見つけた山茶花(さざんか)。
風が冷たいですね～

ブラウニー★ 2010/12/27_Mon_12:24

今回のレシピももずいぶん前から狙っていました。

混ぜるだけで簡単なのに、濃厚で高級感があります
チョコレートはビターを使いました
キャラメルチョコチップとクルミの食感が素敵

家族みんなにヒット！好評でした～
また作ります＾＾

濃厚チョコ食感☆ブラウニー☆ by ☆すぃーつ☆

フォンダンショコラ★ 2010/12/23_Thu_20:28

前から作りたかった初めてのフォンダンショコラ
家族とのクリスマスパーティのために。

鉄板に置いた位置によって少し焼けすぎのもありましたが
それでもレアなとろーり感が美味でした
あたためて冷たいアイスクリームと食べるといい感じ

次回作るときはもっと焼き時間を短めにしてみたいと思います

ボウル１つで簡単　フォンダンショコラ by ちいちいgsxr600

ノンオイルクッキー★ 2010/12/19_Sun_18:50

今回作ったのは、バターやサラダ油などの
油分を使ってないないヘルシーなクッキーです

とてもあつかいやすい生地で、楽に作業できました

表面に水溶き卵黄を塗ったものと牛乳を塗ったものを焼きましたが
前者のほうは金色にツヤツヤテカテカ
後者のほうはこんがり素朴な仕上がりになりました

食感は硬めで歯ごたえがあります
あっさりしていてほんのり優しい甘さなのでどんどん食べちゃいます

ノンオイル☆サクサク☆クッキー by あきとママ

クロスタータ★ 2010/12/12_Sun_16:38

イタリアのタルト、「クロスタータ」を作りました
前に新聞に載っているのを見つけ、前から気になってたのです

作り方はとっても簡単なんですが、格子模様が大変でした～
あと、砂糖が多いかなと思って30グラム減らしたのですが、
ちょうどいい甘さになりました
苺ジャムとレモン汁のフィリングが
甘酸っぱくて生地とよくあいます

さくさくでとても美味でした家族にも好評
また気軽に作りたいと思います

レシピ＊
クロスタータ　ジャム塗って　サクッ(読売オンライン)