ガトーショコラ★ 2010/09/09_Thu_17:19

まだ生クリームがあったので次はガトーショコラ
以前お正月に作ったホットケーキミックスを使った
ガトーショコラとは違ってちょっと本格的です。

珍しく泡立て作業。慣れてないのでちょっと不安でした
ガトーショコラってさめるとしぼんじゃうものなんですね
一晩寝かすとよりおいしくなるということで置いたのですが
あんなに泡立てて焼いた直後はかなり膨らんでたのに
かなり小さくなりました

いつもより手がかかっただけあって味は最高
しっとり濃厚で生チョコのようでした

でも今度ガトーショコラを作るときは
メレンゲ不要のレシピにしてみたいです。
疲れた～…


レシピ＊
定番＊ガトーショコラ

りんごのクリームケーキ★ 2010/09/09_Thu_16:53

生クリームが余ったのでりんごを買ってきて
前から温めてたりんごのクリームケーキを作りました

泡立て不要で簡単なのにふんわりしっとり優しい味
とてもおいしかったです
兄は無言でぱくぱく3切れも食べてくれました

友達にもあるお礼でプレゼントしたのですが
りんごのこりこりした食感がよかったとのこと。

また食べたいので作りたいです


レシピ＊
りんごのクリームケーキ

スイートパンプキン★ 2010/08/22_Sun_13:52

スイートパンプキンというものを作りました
スイートポテトのかぼちゃ版みたいな感じ。

なめらかでかぼちゃの味が活きてておいしかったです

使ったかぼちゃが水気多かったみたいで
混ぜて焼くだけというとても簡単な作業のはずが
とても手間がかかってしまいました
かなり生地がゆるかったので卵は無しで。

あと焼きあがってから黒ゴマが無いことに気づき、
「ごましお」の塩を取り除いて利用しました

ムダに疲れたスイートパンプキン作りでした
基本は簡単なはずですのでぜひお試しください

レシピ＊
◆混ぜて焼くだけ！スイート☆パンプキン◆

どどどーん 2010/08/21_Sat_14:57

また別の花火大会行ってきました～
この前のよりゴージャスでした
人多くて大変だた…

続きにて拍手返信

ラングドシャケーキ★ 2010/08/17_Tue_14:50

クッキーを作るときにあまって冷凍しておいた卵白で。
前から作りたかったレシピでした

見た目さっくりしてるかな？と思ったのですが
しっとり美味でした

覚えやすい分量もうれしい
砂糖は気持ち少なめにしたらちょうどよかったです


レシピ＊
卵白消費♫♬ラングドシャケーキ